Editora y escritora, Mercedes Castro comenzó a trabajar en el mundo editorial en 1997 y desde entonces ha trabajado en algunos de los sellos editoriales más prestigiosos y con muchos de los escritores más conocidos de la letras escritas en castellano. Está especializada en editing y corrección de estilo y en el trabajo mano a mano con los autores. Se encargó de la colección de Narrativa de la editorial Espasa y en la actualidad trabaja como freelance y asesora literaria para diversos sellos que publican tanto narrativa como ensayo, además de compaginar esta labor con la redacción de cuentos, ensayos y biografías para diversas colecciones y su propia obra literaria.

Colabora, entre muchos otros sellos, con editoriales como RBA, Planeta, Plataforma, Alianza de Novelas o Alrevés.